Sopot to nie tylko polska stolica lata, ale również jedno z najważniejszych miejsc na kulinarnej mapie kraju. W 2026 roku scena gastronomiczna kurortu jest bardziej zróżnicowana niż kiedykolwiek. Obok legendarnych smażalni funkcjonują tu lokale wyróżniane przez przewodnik Michelin oraz nowoczesne bistra z autorską kuchnią.
Nasz ranking powstał w trybie DEEP RESEARCH. Zweryfikowaliśmy aktualny status lokali (w tym głośne zmiany nazw, jak transformacja słynnej Sztuczki w Vinissimo), sprawdziliśmy opinie „lokalsów” i przeanalizowaliśmy menu pod kątem stosunku jakości do ceny. Oto zestawienie miejsc, które musisz odwiedzić w Sopocie.
Ranking najlepszych restauracji w Sopocie 2026
Szczegółowa Analiza Firm
1. L’Entre Villes – Romantyczna kolacja / Spotkania biznesowe
Bezsprzecznie wizytówka sopockiego fine diningu. Restauracja mieści się w odrestaurowanej, ponad 100-letniej willi, co zapewnia unikalny, elegancki klimat. Kuchnia to wyrafinowane połączenie polskich tradycji z francuską sztuką kulinarną. L’Entre Villes jest regularnie wyróżniane w prestiżowych przewodnikach (m.in. Gault&Millau). To miejsce, gdzie obsługa jest na najwyższym, światowym poziomie, a oranżeria i letni ogród tworzą jedną z najpiękniejszych scenerii w Trójmieście.
Zalety
- ✓ Wybitna jakość dań (specjalność: gęsina i owoce morza)
- ✓ Piękne, historyczne wnętrza i ogród
- ✓ Profesjonalny sommelier i bogata karta win
Wady
- ✕ Bardzo wysokie ceny (wymagany duży budżet)
- ✕ Konieczność rezerwacji z dużym wyprzedzeniem
2. Fisherman – finest food & wine – Miłośnicy ryb i owoców morza
Fisherman to dowód na to, że ryba nad Bałtykiem może być podana w sposób nowatorski i zaskakujący. Szef kuchni Rafał Koziorzemski stworzył miejsce, które omija turystyczną sztampę. Zamiast mrożonej flądry, zjesz tu świeże połowy w artystycznych aranżacjach. Restauracja słynie z nieoczywistych połączeń smaków i luźniejszej, choć wciąż eleganckiej atmosfery. To obowiązkowy punkt dla foodies szukających kulinarnych emocji, a nie tylko zaspokojenia głodu.
Zalety
- ✓ Kreatywne podejście do ryb (np. tatar z pstrąga)
- ✓ Własny wypiek pieczywa i lokalne produkty
- ✓ Rekomendacje w żółtym przewodniku Gault&Millau
Wady
- ✕ Mniejszy lokal, może być głośno przy pełnym obłożeniu
- ✕ Menu jest krótkie i sezonowe (dla niektórych to minus)
3. Vinissimo Restaurant & Wine Bar – Wielbiciele wina i bistronomii
Ważna uwaga dla stałych bywalców Sopotu: w miejscu kultowej „Sztuczki Bistro” działa teraz Vinissimo. Lokal przejął najlepsze cechy swojego poprzednika – luźną atmosferę bistra połączoną z ambitną kuchnią. To idealne miejsce na lunch lub wieczór z winem. Karta jest zwięzła, oparta na świeżych składnikach, a selekcja win (jak sama nazwa wskazuje) jest imponująca. Lokalizacja w bocznej uliczce od Monciaka daje chwilę wytchnienia od tłumów.
Zalety
- ✓ Znakomity stosunek jakości do ceny
- ✓ Ogromny wybór win na kieliszki
- ✓ Kameralna atmosfera w centrum miasta
Wady
- ✕ Zmiana marki może mylić dawnych klientów Sztuczki
- ✕ Ograniczona liczba miejsc parkingowych w pobliżu
4. Tu’gether – Szukający nowych smaków
Tu’gether to miejsce dla tych, którzy lubią eksperymenty. Kuchnia tutaj jest odważna, nowoczesna i często zmienia się wraz z porami roku. To nie jest typowa restauracja dla turysty szukającego schabowego. Znajdziesz tu interesujące faktury, jadalną ziemię, pianki i niebanalne połączenia mięs z owocami. Wystrój jest industrialny, surowy, ale przytulny. Świetna opcja na randkę, jeśli chcecie mieć temat do rozmowy o tym, co właśnie jecie.
Zalety
- ✓ Bardzo nowatorskie menu
- ✓ Estetyka podania dań (Instagram-friendly)
- ✓ Spokojniejsza lokalizacja z dala od zgiełku Monciaka
Wady
- ✕ Porcje degustacyjne (nie dla osób bardzo głodnych)
- ✕ Specyficzne smaki nie dla każdego
5. M15 Restaurant & Bar – Rodziny z dziećmi / Relaks
Unikalny koncept łączący restaurację z… saunami na samej plaży. M15 to najlepszy wybór, jeśli chcesz zjeść z widokiem na morze, ale w bardziej swobodnej atmosferze niż w luksusowych hotelach. Lokal słynie z przyjaznego podejścia do rodzin (duży kącik zabaw, menu dla dzieci) oraz świetnych śniadań. Kuchnia to miks europejskich klasyków i dań fit. Zimą możliwość morsowania i grzania się w saunie przyciąga tłumy.
Zalety
- ✓ Fantastyczna lokalizacja (bezpośrednio na plaży)
- ✓ Dostęp do saun (unikalna atrakcja)
- ✓ Bardzo przyjazne dla rodzin z dziećmi
Wady
- ✕ W sezonie letnim bywa bardzo tłoczno i głośno
- ✕ Ceny wyższe ze względu na lokalizację „pierwszej linii”
6. Cały Gaweł – Śniadania / Lunch ze znajomymi
Położony w nowoczesnym kompleksie Sopot Centrum, Cały Gaweł to definicja modnej kantyny. To tutaj wpada się na najlepsze śniadania w mieście (serwowane do późna) i świetne drinki wieczorem. Właściciel stawia na produkty od lokalnych dostawców z Kaszub. Jest gwarno, nowocześnie i bez zadęcia. Obowiązkowy punkt dla młodszej klienteli i fanów designu. Słyną z tego, że do każdego gościa podchodzą z humorem i luzem.
Zalety
- ✓ Rewelacyjne śniadania i kawa
- ✓ Świetna lokalizacja przy dworcu (idealne na start/koniec podróży)
- ✓ Opcje wegańskie i bezglutenowe
Wady
- ✕ Brak rezerwacji (kto pierwszy, ten lepszy)
- ✕ Specyficzny, gwarny klimat „dworcowy” (nie dla szukających ciszy)
7. White Marlin – Lans / Widoki / Impreza
Jedno z najbardziej „instagramowych” miejsc w Sopocie. White Marlin to restauracja w stylu Hampton, położona tuż przy plaży. Dominuje tu biel, drewno i szum fal. Jest to miejsce drogie i nastawione na klienta, który lubi się pokazać. Kuchnia serwuje dania inspirowane Azją (sushi) oraz klasyki europejskie. Choć opinie o obsłudze bywają różne, to widok z tarasu i klimat „wielkiego świata” przyciągają tu tłumy celebrytów i turystów.
Zalety
- ✓ Nieziemski widok na Zatokę
- ✓ Piękny, luksusowy wystrój
- ✓ Szerokie menu (od sushi po steki)
Wady
- ✕ Stosunek ceny do wielkości porcji
- ✕ W sezonie bardzo trudna dostępność stolików
8. Bar Przystań – Tradycjonaliści
Ranking bez Baru Przystań byłby niepełny. To miejsce to instytucja. Choć to „tylko” bar rybny, a nie wykwintna restauracja, kolejki ustawiają się tu nieprzerwanie od lat 90. Ich zupa rybna jest legendarna, a flądra czy łosoś zawsze świeże. Lokalizacja na samej plaży, przy przystani rybackiej, dodaje autentyczności. Nie oczekuj kelnerów w białych rękawiczkach – tu je się na tackach, ale smak rekompensuje spartańskie warunki.
Zalety
- ✓ Kultowa zupa rybna (trzeba spróbować!)
- ✓ Bezpośrednie sąsiedztwo kutrów rybackich
- ✓ Szybki serwis mimo kolejek
Wady
- ✕ Tłumy i hałas
- ✕ Styl „baru mlecznego” w cenach restauracyjnych
Metodologia Rankingu
Nasz ranking firm opiera się na szczegółowej analizie oferty, weryfikacji opinii klientów w wielu źródłach oraz ocenie stosunku jakości usług do ceny.
Poradnik klienta
Jak wybrać restaurację w Sopocie w 2026 roku?
Sopot to specyficzny rynek gastronomiczny. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uniknąć turystycznych pułapek:
- Lokalizacja „Monciak” vs. boczne uliczki: Główny deptak (Bohaterów Monte Cassino) jest pełen życia, ale często też droższy i nastawiony na masowego turystę. Prawdziwe perełki (jak Fisherman czy L’Entre Villes) ukryte są w bocznych uliczkach lub przy Al. Niepodległości.
- Sezonowość: W szczycie sezonu (lipiec-sierpień) rezerwacja stolika w topowych miejscach jest niezbędna, często z kilkudniowym wyprzedzeniem. Poza sezonem wiele miejsc działa w skróconych godzinach.
- Ceny ryb: Pamiętaj, że w większości smażalni i restauracji ceny ryb podawane są za 100g. Finalny rachunek może zaskoczyć, jeśli zamówisz dużą sztukę turbota czy soli.
- Dress code: Sopot jest wyluzowany, ale w miejscach takich jak L’Entre Villes czy wieczorem w White Marlin mile widziany jest styl „smart casual”. Do Baru Przystań czy M15 śmiało możesz wejść w szortach prosto z plaży.
Podsumowanie
Podsumowanie rankingu
Wybór najlepszej restauracji w Sopocie zależy od okazji. Jeśli szukasz absolutnego luksusu i wybitnej kuchni, wybierz L’Entre Villes. Na nowoczesną rybę udaj się do Fishermana. Dla fanów wina i luźniejszej atmosfery najlepsze będzie Vinissimo (dawna Sztuczka). Jeśli zaś chcesz poczuć klimat starego Sopotu i zjeść legendarną zupę, kroki skieruj do Baru Przystań. Smacznego!
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Gdzie zjeść najlepszą rybę w Sopocie?
Jeśli szukasz tradycyjnej smażonej ryby w luźnej atmosferze, wybierz Bar Przystań. Jeśli wolisz rybę w wydaniu fine dining (nowoczesnym i eleganckim), bezkonkurencyjny jest Fisherman przy ul. Grunwaldzkiej.
Która restauracja w Sopocie jest najlepsza na romantyczną kolację?
Zdecydowanie L’Entre Villes. Zabytkowa willa, piękny ogród (oranżeria) i dyskretna obsługa tworzą idealny klimat na randkę czy zaręczyny.
Czy w Sopocie trzeba rezerwować stolik z wyprzedzeniem?
W sezonie letnim (czerwiec-sierpień) oraz w weekendy przez cały rok rezerwacja w miejscach z rankingu jest konieczna, często nawet z tygodniowym wyprzedzeniem (szczególnie w L’Entre Villes i White Marlin).
Gdzie zjeść dobre śniadanie w Sopocie?
Kultowym miejscem śniadaniowym jest Cały Gaweł w Sopocie Centrum. Serwują tam śniadania do późnych godzin, a menu oparte jest na lokalnych produktach. Dobrą opcją jest też M15 przy plaży.
Co się stało z restauracją Sztuczka Bistro?
W lutym 2024 roku Sztuczka Bistro przeszła rebranding i zmieniła nazwę na Vinissimo Restaurant & Wine Bar. Lokal nadal znajduje się przy ul. Bema 6 i utrzymuje wysoki poziom kulinarny, kładąc jeszcze większy nacisk na selekcję win.
