Ranking najlepszych restauracji w Białymstoku 2026 – gdzie zjeść na Podlasiu?

1. Restauracja Regiment – Elegancja i historia

Restauracja Regiment to absolutna czołówka białostockiej gastronomii, mieszcząca się w zabytkowej willi wchodzącej w skład dawnych koszar. To miejsce, gdzie historia łączy się z nowoczesną kuchnią polską w wydaniu fine dining. Szef kuchni stawia na lokalne produkty najwyższej jakości, serwując je w artystycznej formie.

Lokal słynie z nienagannej obsługi i wyjątkowego klimatu, który idealnie sprawdza się na spotkania biznesowe czy romantyczne kolacje. W menu znajdziemy interpretacje klasyków, jak i odważne połączenia smaków (np. dziczyzna, ryby słodkowodne). To pozycja obowiązkowa dla koneserów szukających wrażeń na najwyższym poziomie.

2. Restauracja Babka – Kuchnia regionalna

Jeśli chcesz poczuć prawdziwy smak Podlasia, Restauracja Babka przy ulicy Lipowej jest pierwszym wyborem. Lokal specjalizuje się w kuchni kresowej, oferując to, co w regionie najlepsze. Nazwa zobowiązuje – ich babka ziemniaczana (zarówno w wersji klasycznej, jak i z dodatkami) uchodzi za wzór metra w Sevres dla tego dania.

Wnętrze jest przytulne, nawiązujące do lokalnego folkluru, ale w nowoczesnym wydaniu. Oprócz babki, goście zachwycają się tutaj kartaczami, kiszką ziemniaczaną oraz pielmieni. To idealne miejsce, by zaprosić gości spoza regionu i pokazać im kulinarną duszę Białegostoku.

3. Restauracja Lipcowy Ogród – Rodzinne obiady i wesela

Lipcowy Ogród to restauracja hotelowa (Hotel Podlasie), która swoją renomą znacznie wykracza poza standardowe lokale tego typu. Wielokrotnie nagradzana w ogólnopolskich rankingach, słynie z dbałości o detale i czerpania z bogactwa podlaskiej natury. Jak sama nazwa wskazuje, otoczenie zieleni (ogród letni) stanowi wielki atut tego miejsca.

Karta dań to fuzja kuchni polskiej z akcentami regionalnymi (kuchnia tatarska, kresowa). Szefowie kuchni mistrzowsko łączą tradycję z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Jest to również jedno z najchętniej wybieranych miejsc na uroczystości rodzinne w Białymstoku.

4. Świętojańska 21 – Nowoczesne bistro i pizza

Świętojańska 21 to tętniący życiem lokal, który wprowadził do Białegostoku powiew wielkomiejskiego stylu bistro. To miejsce, które żyje od rana do nocy – serwując świetne śniadania, lunche, a wieczorem zamieniając się w klimatyczny cocktail bar z doskonałym jedzeniem.

Wyróżnikiem lokalu jest pizza wypiekana w stylu neapolitańskim, z charakterystycznymi cętkami i puszystymi brzegami, oraz dbałość o jakość składników (włoskie wędliny, sery). Menu jest krótkie, sezonowe i często się zmienia, co gwarantuje świeżość produktów. Wystrój łączy industrialną surowość z ciepłym światłem, tworząc modny klimat.

5. Restauracja Tokaj – Kuchnia węgierska

Białystok to nie tylko kuchnia wschodnia, ale i południowa, czego dowodem jest Restauracja Tokaj. To unikalne miejsce na mapie miasta, specjalizujące się w autentycznej kuchni węgierskiej. Lokal od lat utrzymuje wysoką formę, przyciągając miłośników papryki, mięsiwa i dobrego wina.

Wnętrze jest ciepłe i rustykalne, sprzyjające długim biesiadom. W menu królują gulasze, zupa rybna (halászlé) oraz wyśmienite placki ziemniaczane z sosem mięsnym. Nie brakuje tu również szerokiego wyboru węgierskich win, od wytrawnych po słodkie Tokaje, które idealnie dopełniają posiłek.

6. Farina – Kuchnia włoska

Farina to ambasada włoskiego smaku w centrum Białegostoku. Lokal zdobył serca mieszkańców przede wszystkim bezkompromisową jakością składników sprowadzanych prosto z Italii. To tutaj zjesz makaron, który smakuje jak w rzymskiej trattorii, oraz pizzę, która rywalizuje o miano najlepszej w mieście.

Restauracja jest jasna, przestronna i nowoczesna. Oprócz pizzy i past, w karcie znajdziemy wyśmienite owoce morza oraz klasyczne włoskie desery jak Tiramisu czy Cannoli. Farina to doskonały wybór na niezobowiązujący lunch, jak i elegancką kolację w stylu śródziemnomorskim.

7. Pawilon Towarzyski – Spotkania ze znajomymi

Położony w pobliżu parku i uczelni, Pawilon Towarzyski to miejsce o niezobowiązującym, ale dopracowanym charakterze. Lokal łączy w sobie cechy dobrej restauracji i miejsca spotkań towarzyskich. Wyróżnia się ciekawą architekturą (duże przeszklenia) i menu, które czerpie inspiracje z kuchni świata (fusion).

Można tu zjeść doskonałe burgery,bowle, ale też dopracowane dania główne. To miejsce szczególnie popularne wśród młodszych mieszkańców Białegostoku oraz osób szukających oddechu od klasycznych, „sztywnych” restauracji. Latem wielkim atutem jest przestronny taras.

8. Cristal Restaurant – Klasyka i bankiety

Cristal Restaurant & Bar to legenda na mapie Białegostoku. Jako pierwsza restauracja na Podlasiu (i jedna z nielicznych w Polsce) otrzymała certyfikat Slow Food, co potwierdza dbałość o regionalne produkty. Lokal mieści się w Hotelu Cristal i oferuje kuchnię europejską z silnymi akcentami regionalnymi.

Wnętrza są klasyczne, eleganckie, idealne na oficjalne spotkania. W menu obok steków i ryb znajdziemy wybitne dania z dziczyzny oraz tradycyjne podlaskie specjały w wersji premium. To bezpieczny i sprawdzony wybór dla osób ceniących tradycję i przewidywalnie wysoką jakość.